“Incantevoli aromi di prugna, violetta, iris e spezie si mescolano nel bicchiere. Gusto morbido e delizioso distribuisce sul palato a più livelli ciliegia matura, mora, pepe bianco e cannella accanto tannini vellutati. È già allettante da bere subito, ma può invecchiare bene per un decennio o più. Da bere tra 2017-2027.”
Questo “entusiastico” commento accompagna la degustazione di vini poliziani di Kerin O’Keefe, Italian Editor per Wine Enthuisast.
Il nostro Santa Caterina 2012 si aggiudica così 93 punti.